COP18, Paul McCartney and Meatfree Monday

Tyvärr så är nyhetsrapporterna från klimatmötet COP18 i Doha i enlighet med vad man kunde befara. Våra folkvalda (?) representanter i detta sammanhang lyckas inte nå den viktiga överenskommelse som är nödvändig för att bromsa den globala uppvärmningen. En fråga som gör sig alltmer påmind är: Vad gör vi när vi inser att våra högsta representanter inte lyckas komma överens? Vilka nätverk eller instanser kan då folken runtom i världen bilda och ansluta sig till, för att åstadkomma en förändring?

En av de officiella hemsidorna för COP18 är ganska glättig och passar på att göra turist- och investeringsreklam för Qatar. Men på samma hemsida så kan man också läsa hur Paul McCartney uppmanar COP18 och världen att ansluta sig till den rörelse som förespråkar en minskad köttkonsumtion. Detta eftersom köttproduktion orsakar förhållandevis stora utsläpp av koldioxid (dessutom är det klart ohälsosamt för oss att äta i genomsnitt 85 kg kött per år, vilket vi gör idag).

Paul McCartney informerar om att "köttfria kampanjer" har hållits i 22 länder, och att ett flertal städer tagit initiativ  städer som Gent, Bremen, San Fransisco och Los Angeles.

Visst är det trist att en miljömedveten stad och region som Stockholm inte är beredd att ansluta till täten av dessa kampanjstäder. Förklaringen tycks vara att den styrande majoriteten dels ser det som en meningslös symbolhandling, dels värnar alla människors frihet att äta vad, och hur mycket som helst. (Frihet, Freedom? Påminner mig om en bra bok med ett tankeväckande budskap...)

Jag kan uppskatta en god köttbit, men har på senare tid dragit ner på min köttkonsumtion till förmån för vegetariska alternativ. Det känns bra både för kroppen och knoppen.
För mer information om köttfria måndagar så tipsar Sir Paul MacCartney om www.meatfreemondays.com

Heldag i landstingsfullmäktige

Vilken tur! Jag hade ju tagit ledigt från arbetet idag för att tjänstgöra i landstingsfullmäktige. Detta för att kunna debattera min interpellation rörande den viktiga kombinationen Vård, Forskning, Utbildning.
Och det var som sagt tur att min interpellation kom upp till debatt trots ett helt koppel, dessförinnan, av engagerande och tidskrävande interpellationer rörande den numera lika beryktade som skandalösa försäljningen av Serafens vårdcentral. Även dessa interpellationer var både viktiga och intressanta, faktiskt så pass att jag inte kunde hålla mig ifrån talarstolen.

Jag tjänstgjorde större delen av dagen. Fullmäktigesammanträdet inleddes kl 9.30 och avslutades strax före 19.30 ikväll. Bilden visar en vackert vinterskrudad Kungsholms kyrka som jag passerade på väg till pendeltåget för hemresa.

På dagordningen fanns ett antal motioner som under eftermiddagen debatterades utförligt, och ibland lite halvsmutsigt. Den första motionen som avhandlades var MP:s förslag om att minska köttkonsumtionen i landstingets verksamhet. Kanske rentav införa en köttfri dag (Meatfree Monday?) som tydligt ställningstagande från politikens sida, för en både hälsosammare och klimatvänligare mat.
Se figuren nedan som visar - tyvärr - uppåtpekande kurvor för köttkonsumtion, tjocktarmscancer samt koldioxid.

Samtidigt med oroväckande tröga klimatförhandlingar på COP18 i Doha så skulle Stockholms läns landsting kunna gå före genom ett symboliskt viktigt beslut för att bryta dessa negativa trender. Men icke! Den styrande majoriteten (=Alliansen) menar att vi politiker inte ska peta i denna typ av frågor, utan gemene man måste själv få avgöra vad hen stoppar i sig. (Hen var naturligtvis inte ett ord som Alliansen använde...)

Personligen menar jag att Alliansens inställning i denna fråga är plågsamt representativ för den globala handlingsförlamning som paradoxalt nog i accelererande hastighet skadar både vår planet och vår hälsa. Det är inte hållbart i längden. Vi politiker måste ta vårt ansvar och peka ut vägen mot en fungerande, hälsoförebyggande samhällsutveckling, lokalt såväl som globalt.

Avslutningsvis över till något helt annat: Som avslutning på fullmäktigemötet så ville ordförande Inger Linge  tacka för det gångna året och ge oss alla en julhälsning. I det sammanhanget förklarade hon att det nästa år är 150 år sedan kommunerna blev de värdsliga grundenheterna i vårt land. Före dess var det kyrkans socknar som hade den funktionen. Inger Linge läste upp den allra första "landstingsmotionen" från år 1863. Denna motion innehöll 8 punkter som i det mesta skilde sig mycket från den typ av motioner vi avhandlar i fullmäktige numera. Men det var en punkt som jag verkligen hajade till vid. Den rörde Torsåker allé (i Upplands Väsby). Precis där jag är bosatt idag! Vilket underbart sammanträffande.
Jag ska försöka hitta originalmotionen i Landstingsbiblioteket så jag kan visa upp en fotokopia här på bloggen.

Förresten, lindallén här i Torsåker har anor från 1700-talet. Tyvärr så har träden dock misskötts och tagit en del stryk (krockskador i den trånga allén), men nyligen genomfördes en kraftfullare beskärning. Samtidigt påbörjas sannolikt en successiv ersättning av de gamla träden genom att nya rader planteras på respektive utsida. På så sätt kommer allén på sikt breddas och anpassas mer till modern trafik istället för som nu då allén  är mer anpassad för häst och vagn...

"Vad är det för dag idag?" - Paniken växer...

När M kom hem från jobbet ikväll så frågade hon glatt "Du vet väl vad det är för dag idag?"

Intensiv tystnad

Vad har jag missat!?

Bröllopsdag? Nej!

Förlovningsdag? Nej! (förresten, det hoppade vi ju över...)

Födelsedag? Nej!
Namnsdag? Kanske...

Med ett stort leende räddar hon mig.
"Det är ju Meatfree Monday!"

???

"Det blir vegetarisk pytt på zucchini, svamp, äpple, salladslök och rosmarin. Stekt ägg till. Sunny side up för dig! Till efterrätt fruktsallad."

M påminner mig om att det är Meatfree Monday!?
Nu finns det hopp för världen!

Med förtjusning börjar jag omedelbart skala apelsin och banan till en mumsig fruktsallad som även kommer att innehålla äpple, clementin, hasselnötter och russin. Som sagt: Mums!

Klimatsmart mat så klart!

Jag erkänner: Jag kan uppskatta en blodig biff. Gärna med ett glas italienskt rött till. Men jag ser ingen motsättning i att kunna njuta av en god köttbit och att också kunna njuta av en god vegetarisk måltid.

Av mycket goda skäl försöker jag öka inslaget av det senare i mitt liv:

1.  Köttkonsumtionen i Sverige har ökat med 40 % sedan 1990.
2. Världscancerfonden menar att en tredjedel av världens cancerfall kan förebyggas med en mer hälsosam livsstil vilket innebär en kraftigt minskad köttkonsumtion.
3.  Världens tyngsta folkhälsoinstitut, John Hopkins Bloomberg School of Public Health, stödjer kampanjen Meatless Monday med syftet att bekämpa cancer, hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och fetma.
4. Framställningen av ett kilo animaliskt protein kräver10 till 20 gånger mer energi än framställningen av ett kilo vegetabiliskt protein med fullgott proteininnehåll.
5. Så mycket som en tredjedel av svenskens klimatpåverkan kommer från maten, enligt Naturskyddsföreningen, och en betydande del från just köttproduktion.

Miljöpartiet i Stockholms Läns Landsting har lagt en motion i landstingsfullmäktige i syfte att minska andelen kött i landstingets måltider. Detta utifrån konceptet Meatfree Monday, dvs köttfri måndag. 


Det nästan lustiga är dock att företrädare för andra partier, främst de borgerliga, både på landstings- och kommunal nivå med näbbar och klor ska försvara "valfriheten". Ungefär som att demokratin skulle gå under om det inte finns någon kötträtt på menyn på måndagar!?

Nä, som sagt. Av solidaritet med jordklotet och våra medmänniskor - kanske även med djuren? - så bör vi övergå till mer vegetariskt på tallriken. Och det behöver ju inte vara negativt! Ekokocken Ulrika Brydling ger idag tips om hur man kan tänka nytt när man ska handla och laga mat.

Idag är det onsdag, men jag valde ändå följande middagsmeny:
Jag kokade röda linser, quinoa och matvete. Fyllde på med lite grönt (några endiv- och salladsblad), några osttärningar, nötter, solrosfrön och skurna torkade aprikoser. En rejäl klick grekisk yogurth med lite rivet citronskal ovanpå. Supergott, mättande och fräscht! Vegetariskt behöver definitivt inte vara en uppoffring. Tvärtom!

Om jag och M unnar oss en biff i helgen så kommer även den smaka så mycket godare än annars!